Um estudo inovador mostrou que a Tecnologia Aprimora Leite Materno e foi conduzido pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes da Epamig ILCT em colaboração com a Fiocruz, promete revolucionar a nutrição de bebês prematuros em UTIs neonatais.
A pesquisa, iniciada em 2019, busca adaptar tecnologias da indústria de laticínios para otimizar o aproveitamento do leite humano doado, minimizando a perda de gordura e nutrientes cruciais para o desenvolvimento dos recém-nascidos.
Além disso, o objetivo principal é aumentar a disponibilidade de leite materno de alta qualidade, contribuindo para a redução da mortalidade de prematuros extremos, aqueles com peso inferior a 1,5 quilo.
Uma das frentes de trabalho foca na homogeneização do leite humano, um processo que visa evitar a separação de fases e a consequente perda de gordura.
A separação da gordura é um desafio constante nos bancos de leite, resultando em um produto parcialmente desnatado, enquanto os bebês prematuros necessitam de um aporte calórico elevado para sobreviver.
A solução proposta envolve o processamento do leite em um homogeneizador de pequeno porte, forçando-o através de minúsculos orifícios que quebram os glóbulos de gordura em partículas menores.
Portanto. essa distribuição homogênea impede a separação e adesão da gordura, garantindo sua disponibilidade para os bebês. É a tecnologia ajudando a saúde.
A Tecnologia que Aprimora Leite Materno avalia a preservação de Nutrientes
A primeira fase dos experimentos estabeleceu as condições ideais de processamento, variando pressões e temperaturas. A etapa atual avalia a preservação de nutrientes e fatores de imunidade, além de simular o comportamento do leite em bombas de infusão utilizadas nas UTIs neonatais.
Testes clínicos estão programados para 2026. O estudo prevê avaliações rigorosas de segurança, eficiência e possíveis efeitos adversos antes da oferta do leite aos bebês.
Por fim, o objetivo é disponibilizar um leite humano que maximize o crescimento, desenvolvimento neurológico, comprimento e peso dos prematuros, minimizando a perda de nutrientes essenciais.