As cotações da mandioca registraram queda na última semana, mesmo com a retomada do esmagamento por parte das fecularias.
Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o retorno das atividades contribuiu para um melhor ajuste entre oferta e demanda. Contudo, essa redução da pressão sobre os preços não foi suficiente para reverter a tendência de baixa no mercado, segundo o agronegócio.
Produtores Intensificam Comercialização e Aumentam Oferta
De acordo com o Cepea, produtores demonstraram maior interesse pela comercialização da raiz. O objetivo é capitalizar, manter as programações de entrega e liberar áreas de cultivo.
Dessa forma, o aumento da oferta disponível no mercado reforçou o viés de queda nas cotações da mandioca. Este cenário pressiona ainda mais os preços da commodity.
Preço Médio da Mandioca recua ao Menor Patamar em Meses
Um levantamento detalhado do Cepea indica que o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 472,11 na semana passada. Esse montante equivale a R$ 0,8211 por grama de amido.
- Valor médio nominal a prazo da tonelada: R$ 472,11
- Equivalente por grama de amido: R$ 0,8211
- Queda de 2% em relação ao período anterior
- Menor patamar desde setembro do ano passado
Em termos reais, considerando o Índice Geral de Preços – Disponibilidade Interna (IGP-DI) como deflator, a média de preços está 25,3% abaixo da registrada em período equivalente de 2025. Isso evidencia uma perda significativa na rentabilidade do produtor.
Mercado de Derivados: Fécula Lenta, Farinha Dinâmica
No mercado de derivados, a fécula de mandioca segue com ritmo lento de negociações. Os poucos negócios efetivados foram destinados principalmente ao atacado, à indústria de massas e à panificação.
Por outro lado, o mercado de farinha apresentou maior dinamismo. Compradores estiveram ativos na reposição de estoques, o que resultou em um bom volume comercializado em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.